電熱鼓風干燥箱又名“烘箱”，顧名思義，采用電加熱方式進行鼓風循環干燥試驗，分為鼓風干燥和真空干燥兩種，鼓風干燥就是通過循環風機吹出熱風，箱內溫度平衡，真空干燥是采用真空泵將箱內的空氣抽出，讓箱內大氣壓低于常壓，使產品在一個很干凈的狀態下做試驗，是一種常用的儀器設備，主要用來干燥樣品，也可以提供實驗所需的溫度環境。干燥箱應用于化工，醫藥，鑄造，汽車，食品，機械等各個行業。一般分為鍍鋅鋼板和不銹鋼內膽的，指針的和數顯的，自然對流和鼓風循環的，常規烘箱和真空類型的。 電熱鼓風干燥箱廣泛用于機電、化工、塑料、輕工等行業及科研單位對各種產品、試品進行烘培、干燥、固化、熱處理及其它方便的加熱。不適用于揮發性物品，以免引起爆炸。
每種干燥機裝置都有其特定的適用范圍，而每種物料都可找到若干種能滿足基本要求的干燥裝置,但適合的只能有一種。如選型不當，用戶除了要承擔不必要的一次性高昂采購成本外，還要在整個使用期內付出沉重的代價，諸如效率低、耗能高、運行成本高、產品質量差、甚至裝置根本不能正常運行等等。
以下是干燥機選型的一般原則，很難說哪一項或哪幾項是重要的，電熱鼓風干燥箱理想的選型必須根據自己的條件有所側重，有時折中是必要的。
適用性-------干燥裝置首先必須能適用于特定物料，且滿足物料干燥的基本使用要求，包括能很好的處理物料(給進、輸送、流態化、分散、傳熱、排出等)，并能滿足處理量、脫水量、產品質量等方面的基本要求。
干燥速率高---僅就干燥速率看，對流干燥時物料高度分散在熱空氣中，臨界含水率低，干燥速度快，而且同是對流干燥，干燥方法不同臨界含水率也不同，因而干燥速率也不同。
耗能低-------不同干燥方法耗能指標不同，一般傳導式干燥的熱效率理論上可達100%，對流式干燥只能70%左右。
節省投資-----完成同樣功能的干燥裝置，有時其造價相差懸殊，應擇其低者選用。
運行成本低---設備折舊、耗能、人工費、維修費，備件費...電熱鼓風干燥箱等運行費用要盡量低廉。
優先選擇結構簡單、備品備件供應充足、可靠性高、壽命長的干燥裝置。
符合環保要求，工作條件好，安全性高。
選型前能做出物料的干燥實驗，深入了解類似物料已經使用的干燥裝置(優缺點)，往往對恰當選型有幫助。
